Resep Shabu Shabu Original

No comment 1765 views

Shabu-shabu adalah salah satu jenis masakan Jepang yang mudah dalam pengolahannya sehingga mudah dipraktekkan di rumah. Shabu – shabu sangat praktis sehingga cocok bagi yang tidak punya banyak waktu untuk memasak. Semua bahan untuk membuat shabu – shabu bisa didapatkan di toko yang menjual bahan masakan Jepang atau di beberapa supermarket besar yang menjual bahan-bahan import.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat shabu-shabu yang rasanya masih otentik seperti masakan Jepang lainnya :

 

 

SHABU – SHABU

Bahan isi:

  • 400 gr daging has dalam
  • 200 gr sawi putih
  • 1 ikat daun tangho
  • 100 gr mie Jepang
  • 4 buah jamur hioko
  • 2 batang daun bawang

Bahan kuah:

  • 2 sdm kecap kikkoman
  • 1 ltr air kaldu daging
  • 3 siung bawang putih, memarkan kemudian tumis sebentar
  • 1 sdt minyak wijen
  • Saus kecap dan saus sambal secukupnya

Cara membuat isi shabu-shabu:

  • Iris daging tipis melebar.
  • Potong-potong sawi putih dan daun tangho
  • Seduh mie Jepang dengan air panas, kemudian tiriskan
  • Rendam jamur hioko dengan air mendidih. Kemudian potong – potong setelah jamur mengembang
  • Iris tipis daun bawang

Cara membuat kuah shabu – shabu:

  1. Didihkan air kaldu
  2. kemudian masukkan bawang putih yang sudah ditumis, kecap kikkoman, minyak wijen, garam, dan gula pasir secukupnya
  3. Kecilkan api dan masak selama 5 menit

Saran penyajian shabu – shabu:

  • Saat akan disantap, berturut-turut masukkan ke dalam kuah: daging, jamur, daun bawang, daun tangho, mie Jepang dan sawi putih.
  • Aduk terus sampai mendidih
  • Segera angkat setelah kuah mendidih
  • Hidangkan bersama saus sambal sesuai selera.
author
Bangfad - Penulis sekaligus pengelola website menyediakan Jasa Review Produk Lokal maupun produk luar dengan harga yang sangat terjangkau, kami juga menyediakan jasa pembuatan website berbasis opensource yang tentunya lebih ekonomis namun dengan performa profesional dengan harga mulai dari Rp.300.000,-
No Response

Leave a reply "Resep Shabu Shabu Original"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.